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チェックイン 15:00 / チェックアウト10:00 客室:温泉スイート1室、温泉セミスイート1室、特別室3室、準特別室2室
和洋室3室、和室14室、離れ(バケーションレンタル)1室
風呂 : 露天風呂「月見の湯」1ケ所、露天風呂付き大浴場2ケ所、貸切風呂2ケ所
館内施設 : フロント、湯上りらうんじ〈じょんのび〉、売店、個室食事処〈松之山郷〉、
ダイニング〈里わ〉、小宴会場〈ほかげ〉ちとせ本棚、喫煙所、卓球場、足湯

新潟の日本酒 呑みくらべ

  • 2018.05.10

新潟の日本酒 呑みくらべ

「米どころ、酒どころ、雪どころ」
せっかく新潟・松之山に来たのならこの味だけは知ってほしい。
そんな湯守の想いから厳選した、新潟の日本酒たちをご用意いたしました。
それぞれのテーマに沿った呑みくらべセットにてご堪能ください。

妻有くらべ ぐい呑み3種 620円

妻有の地名は、四方を山に囲まれて「行き詰まり」が由来になっているとか。妻有の山とと共に生きる職人たちが、山の恵みを凝縮した日本酒をご賞味ください。

松乃井【特別純米酒】松乃井酒造場/地元酒米を低温発酵、スッキリと辛口で旨みと香りを出しました。
天神囃子【特別純米酒】魚沼酒造/「五百万石」と「越淡麗」を55%まで磨き、旨みを引き出しました。
霧の塔【本醸造酒】津南醸造/「雪解け水」と「五百万石」が育んだ、幅のあるコクと引き締まった後味。

雪国くらべ ぐい呑み3種 670円

冬は大雪によってもたらされれ自然の厳しさ。春は一転雪解け水が山肌を潤し自然を育む優しさ。そんな二つの顔を持つ雪国ならではの味わいをどうぞ。

醸す森【純米吟醸】苗場酒造/洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめます。
雪 男【純米酒】青木酒造/米の旨みを残しつつ後味にキレがあり、 キリっと引きしまる辛口の酒です。
越の初梅 雪中貯蔵酒【純米吟醸】高の井酒造/フレッシュさを残しながらも、まろやかな味わいです。

魚沼くらべ ぐい呑み3種 700円

米どころ新潟。特に有名なのが魚沼産コシヒカリ。そんな魚沼地区で代々守られてきた日本酒作りの伝統と、新しい味に挑戦する匠の技を存分に味わってみてください。

田友【純米吟醸酒】高の井酒造/高級酒用酒米『越淡麗』を100%使用。心技入魂「米・水・技」を結集した理想のお酒です。
魚沼で候【純米酒】八海醸造/魚沼限定の八海山、純米酒ならではの麹と米の芳醇な味と香りが特徴。
イットキー【純米吟醸酒】玉川酒造/アルコール12度とやや低めですが、強めの甘みと酸味が特徴です。

極旨くらべ ぐい呑み3種 1,450円

「ちとせ」が自信を持っておすすめする『とっておき』。この味を知らずして帰るなんてもったいない!! 数量限定の贅沢な飲み比べセットです。

松乃井 英保【純米大吟醸酒】 松乃井酒造場/越淡麗35%精米の純米大吟醸。杜氏が極寒の酒蔵の中で情熱をかたむけた入魂の逸品です。
八海山 浩和蔵仕込【純米大吟醸酒】 八海醸造/蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。
伊乎乃【大吟醸原酒】 高の井酒造/38%まで磨き上げ醸した大吟醸は一滴の中に「香り・味わい」お米のロマンが凝縮されています。